Michel Franco e Edouard Fournier, em sua curiosa História de pousadas e cabarés, dizem que "a paixão dos romanos por bebidas quentes não impedia que eles tivessem bebidas geladas". Em cima da mesa, ao lado das bebidas fumegantes, o gelo subia aos montes; era natural, de acordo com isto, que houvesse em Roma mercadores de gelo e neve em todas as estações. Deveu-se acreditar em Pancirola, Athenaeus falar sobre isso, em uma passagem que infelizmente não conseguimos encontrar apesar de toda a nossa pesquisa. Entretanto, vamos nos permitir imaginar nesses “bares”, bancos de neve, e os animais de carga usados para transportar os “blocos de água”, com sabor e cor? Vamos nos transportar ao passado, por um instante, "onde a neve era violada o ano todo; eles o colocaram no chão, em palha, e venderiam para aqueles que o queriam, e com isso o vinho ficou frio”.
Elementos e Referências Bibliográficas:
O texto/artigo foi traduzido e adaptado por Roberto Fernandes Doze — Coordenador de Conteúdo WEB da Dantotsu Group Holding. As citações são elementos (partes, frases, parágrafos, etc.) retirados dos documentos pesquisados durante a leitura da documentação (pesquisa WEB) e que se revelam úteis para sustentar o que se afirma pelo autor no decorrer do seu raciocínio. A publicação do texto se refere ao projeto: “Os Maiores Sites de Bibliotecas Online e Notícias do Mundo Contemporâneo”. Cabe acrescentar, sem a esperança de completar a tradução livre, que se optou por traduzir para o português de modo a valorizarmos a nossa língua. Ainda que as informações publicadas estejam em português, é importante destacar que é possível encontrar rapidamente o texto original, na medida em que se encontram, disponível em http://www.gutenberg.org. O autor deste livro, Eugène Muller (1826-1913), Curiosités Historiques et Littéraires (1897), se destaca por ser um trabalho de domínio público, que foi convertido em formato digital pelo Projeto Gutemberg. Acesso em: 19 de novembro de 2018.
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